Ingredientes
24 Porciones
- 4 tazas de harina
- 2 tazas de azúcar
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de leche
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 8 cucharadas de mantequilla derretida
- betunes de vainilla
- 1 taza de arándano deshidratado
Preparación
Precalentar el horno a 220ºC.
En un bol grande combinar la harina, la azúcar, el polvo para hornear, los arándanos y la sal.
En un recipiente pequeño bate los huevos junto con la leche, la mantequilla derretida y la vainilla.
Coloca la mezcla de ingredientes líquidos en la de ingredientes secos, integrando y batiendo bien, poco a poco.
En un molde para cupcakes poner capacillos y servir la mezcla hasta 3/4 de lleno para que no se desborde. Meter al horno durante 20 minutos.
Dejar enfriar y decorar con el betún de vainilla.
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